Çay hem Türkiye'de hem dünyada sıkça içilen bitkilerden biridir. Herkesin şaşırdığı durumlardan biri çayın içecek olarak ülkemizde çok sevilmesine rağmen aslında Türkiye'de bulunmamış olmasıdır. Günün herhangi bir zaman diliminde ve pek çok yerde içilebilen çayın tarihçesini meraklıları için sizlerle paylaşıyoruz.
Lezzetine doyum olmayan çay, hem ülkemiz için hem de dünya için yaygın bir içecektir. Çay insanları gevşetir ve rahatlatır. Çay, soğuk havaların vazgeçilmezleri arasındaki yerini her zaman korur. İlk bulunduğu zamanlarda çayın ilaç olarak
kullanılması da bu özelliğine dayanır. Çayın hala pek çok yararı vardır ve şifa verir.
Çayı Kim Buldu?
Çayı Büyük Çin imparatoru olan Shen Nung bulmuştur.
Çay Ne Zaman Bulundu?
Çay M.Ö. 2737 yılında bulunmuştur.
Çay Nasıl Bulundu?
Çay kaşifi Shen Nung'un bahçede ateşin üstünde su kaynatırken tesadüf eseri birkaç yaprağın daldan suya düşmesiyle bulunmuştur. Bu olay gerçekleştiğinde düşen yapraklar etrafa güzel bir koku yaymaya başlayınca sudan çıkartılmamıştır. Ve bu çayı içen Shen Nung tadını çok beğenerek sonrasında da yaptırmaya başlamıştır.
Çayın Dünyaya Yayılışı Nasıl Oldu?
Çayın Çin'de imparator Shen Yung tarafından bulunduğunu artık öğrendik. Peki bu kadar sevilen ve yaygın olan çay dünyaya nasıl yayıldı? M.Ö. 2737 yılında bulunan çayın
Avrupa'ya yayılması 1610 senesine tekabül etmektedir. Çay Avrupa'da hızla yayılmış ve sevilmiştir. Çayın Türkiye'ye gelip yayılması ise 19. Yüzyılın bitişine denk gelir. Türkiye'ye ilk çay tohumları Uzak Doğu ülkesi olan Japonya'dan gelmiştir. Çay Türkiye'ye geldiğinde çay tohumları Bursa iline ekilmiştir. Fakat çayın yetişmesinde uygun toprak ve coğrafi koşullar yeterli olmamıştır. Bursa çayın yetiştirilmesinde yeterli olmayınca çay tohumları Zihni Derin önderliğinde Rize'de ekilmeye başlanmıştır. Rize ili hala ülkemizin çay ihtiyacını karşılamakta ve çay ihracatını da gerçekleştirerek ekonomimize büyük bir katkı sağlamaktadır. Yıllardır ülkemizde meşhur olan çay da bu çaydır.
