700 TL üzeri ücretsiz kargo
700 TL üzeri ücretsiz kargo
700 TL üzeri ücretsiz kargo
  • 0
Safran Nasıl Yetiştirilir? Tarlada Üretim Rehberi

Safran Nasıl Yetiştirilir? Tarlada Üretim Rehberi

  • Anasayfa
  • Blog
  • Safran Nasıl Yetiştirilir? Tarlada Üretim Rehberi

Safran, dünyada gramı en değerli bitkiler arasında yer alır. Bu yazıda, safran yetiştiriciliği hakkında tüm merak edilenleri adım adım öğrenebilir, üretim yapmak için gerekli bilgileri edinebilirsiniz.

🌱 Safran Nedir?

Safran, Crocus sativus adlı bitkinin kurutulmuş dişi organları (stigması)dır. Mor çiçekli bu bitki, her soğanda sadece 3 adet safran teli üretir. Bu nedenle üretimi zahmetli, değeri ise oldukça yüksektir. İran, dünyanın en büyük safran üreticisi olsa da, Türkiye’de de özellikle Safranbolu, Şanlıurfa, Tokat ve Denizli gibi bölgelerde safran yetiştiriciliği yapılmaktadır.

📍 Safran Yetiştiriciliği İçin Gerekli Şartlar

1. İklim

  • Ilıman iklimi sever.
  • Güneşli bölgeler idealdir.
  • Aşırı nemli ya da çok soğuk bölgeler verimliliği düşürür.

2. Toprak

  • Gevşek, geçirgen ve kumlu-tınlı topraklar tercih edilmelidir.
  • pH değeri 6–8 aralığında olmalıdır.
  • Su tutmayan, iyi drene olan topraklar safran için idealdir.

3. Sulama

  • Soğanlar ekildikten sonra filizlenmeye başlayana kadar su verilmez.
  • Yağış yeterliyse sulamaya gerek yoktur.
  • Aşırı sulama kök çürümesine neden olur.

Arazi Hazırlığı

  • Sonbahar öncesi toprak derin sürülerek havalandırılmalı.
  • Organik gübre ile zenginleştirme yapılmalı.
  • Yabancı ot temizliği yapılmalı.

Ekim Takvimi

  • Ekim Zamanı: Ağustos – Eylül arası.
  • Hasat Zamanı: Ekim sonu – Kasım başı (çiçeklenmeden hemen sonra).

Soğan Ekimi

  • 15 cm derinliğe, 10–15 cm aralıklarla dikilir.
  • Dönüme yaklaşık 15.000–20.000 adet soğan gerekir.
  • Aynı soğanlar 3–5 yıl boyunca kullanılabilir.

Gübreleme

  • Organik gübre tercih edilir.
  • Kimyasal gübreler toprak dengesini bozabilir.
  • Ekim öncesi ve hasat sonrası toprağın bakımı önemlidir.

Hasat

  • Çiçekler sabah erken saatlerde açar.
  • Elle nazikçe toplanır.
  • Stigmalar (kırmızı teller) ayrılır ve gölgede kurutulur.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Safran nemli bölgeleri sevmez, drenajı iyi toprak olmazsa hastalık riski artar.
  • Yanlış sulama veya fazla gübreleme verimi düşürür.
  • Sertifikalı ve güvenilir kaynaklardan soğan temin etmek önemlidir.

Safran yetiştiriciliği sabır ve özen isteyen bir iştir. Doğru toprak, iklim ve bakım koşulları sağlandığında keyifli bir üretim süreci sağlar.

Safranın büyüleyici dünyasına adım atmak isteyenler için bu rehberin bir başlangıç noktası olmasını umarız.

İran
İran Safranı 3 Gr A+ Kalite
Noura Natural
₺ 1450.00 ₺ 1290.00

Diğer Yazılarımız

Image

Safran Nasıl Yetiştirilir? Tarlada Üretim Rehberi

1. İklim Ilıman iklimi sever. Güneşli bölgeler idealdir. Aşırı nemli ya da çok soğuk bölgeler verimliliği düşürür. 2. Toprak Gevşek, geçirgen ve kumlu-tınlı topraklar tercih edilmelidir. pH değeri 6–8 aralığında olmalıdır. Su tutmayan, iyi drene olan topraklar safran için idealdir.

Devamını Oku
Image

🌿 1 Gram Safran Neden Bu Kadar Pahalı?

Safranın fiyatını etkileyen birçok faktör vardır. İşte başlıca nedenler: 1. Zahmetli Hasat Süreci Hasat tamamen elle yapılır. Çiçekler sabahın erken saatlerinde toplanır. İçindeki incecik kırmızı teller (stigmas) tek tek ayrılır ve kurutulur. 1 gram safran için 150’den fazla çiçek gerekir.

Devamını Oku
Image

🌿 Safran Faydaları Nelerdir? Antioksidan Gücüyle Tanışın

Rengiyle büyüleyen, kokusuyla mest eden, gramı altınla yarışan bir bitki düşün... Evet, safrandan bahsediyoruz! 🌸 Bu özel baharat sadece mutfağın değil, aynı zamanda doğal sağlığın da gizli kahramanlarından biri. Binlerce yıldır hem şifa amacıyla hem de güzellik ve zindelik için kullanılan safran, bugün yeniden ilgi odağı olmuş durumda. Antioksidan gücüyle öne çıkan safran, düzenli tüketildiğinde vücudu baştan aşağı destekler. Peki safran ne işe yarar? Hangi faydalarıyla öne çıkar? Hadi birlikte detaylara bakalım.

Devamını Oku
Image

Safran Nasıl Kullanılır? Baharat, Çay ve Daha Fazlası 🌸✨

Bir tutam safranı (yaklaşık 4-5 iplik) küçük bir bardakta birkaç dakika sıcak suda bekletin. ⏳ İsterseniz içerisine bal veya limon ekleyerek tatlandırabilirsiniz. 🍯🍋 Günün stresini azaltmak için akşam saatlerinde içebilirsiniz. 🌙

Devamını Oku