1050 TL üzeri ücretsiz kargo
1050 TL üzeri ücretsiz kargo
1050 TL üzeri ücretsiz kargo
  • 0
Safran Nasıl Yetiştirilir? Tarlada Üretim Rehberi

Safran Nasıl Yetiştirilir? Tarlada Üretim Rehberi

  • Anasayfa
  • Blog
  • Safran Nasıl Yetiştirilir? Tarlada Üretim Rehberi

Safran, dünyada gramı en değerli bitkiler arasında yer alır. Bu yazıda, safran yetiştiriciliği hakkında tüm merak edilenleri adım adım öğrenebilir, üretim yapmak için gerekli bilgileri edinebilirsiniz.

🌱 Safran Nedir?

Safran, Crocus sativus adlı bitkinin kurutulmuş dişi organları (stigması)dır. Mor çiçekli bu bitki, her soğanda sadece 3 adet safran teli üretir. Bu nedenle üretimi zahmetli, değeri ise oldukça yüksektir. İran, dünyanın en büyük safran üreticisi olsa da, Türkiye’de de özellikle Safranbolu, Şanlıurfa, Tokat ve Denizli gibi bölgelerde safran yetiştiriciliği yapılmaktadır.

📍 Safran Yetiştiriciliği İçin Gerekli Şartlar

1. İklim

  • Ilıman iklimi sever.
  • Güneşli bölgeler idealdir.
  • Aşırı nemli ya da çok soğuk bölgeler verimliliği düşürür.

2. Toprak

  • Gevşek, geçirgen ve kumlu-tınlı topraklar tercih edilmelidir.
  • pH değeri 6–8 aralığında olmalıdır.
  • Su tutmayan, iyi drene olan topraklar safran için idealdir.

3. Sulama

  • Soğanlar ekildikten sonra filizlenmeye başlayana kadar su verilmez.
  • Yağış yeterliyse sulamaya gerek yoktur.
  • Aşırı sulama kök çürümesine neden olur.

Arazi Hazırlığı

  • Sonbahar öncesi toprak derin sürülerek havalandırılmalı.
  • Organik gübre ile zenginleştirme yapılmalı.
  • Yabancı ot temizliği yapılmalı.

Ekim Takvimi

  • Ekim Zamanı: Ağustos – Eylül arası.
  • Hasat Zamanı: Ekim sonu – Kasım başı (çiçeklenmeden hemen sonra).

Soğan Ekimi

  • 15 cm derinliğe, 10–15 cm aralıklarla dikilir.
  • Dönüme yaklaşık 15.000–20.000 adet soğan gerekir.
  • Aynı soğanlar 3–5 yıl boyunca kullanılabilir.

Gübreleme

  • Organik gübre tercih edilir.
  • Kimyasal gübreler toprak dengesini bozabilir.
  • Ekim öncesi ve hasat sonrası toprağın bakımı önemlidir.

Hasat

  • Çiçekler sabah erken saatlerde açar.
  • Elle nazikçe toplanır.
  • Stigmalar (kırmızı teller) ayrılır ve gölgede kurutulur.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Safran nemli bölgeleri sevmez, drenajı iyi toprak olmazsa hastalık riski artar.
  • Yanlış sulama veya fazla gübreleme verimi düşürür.
  • Sertifikalı ve güvenilir kaynaklardan soğan temin etmek önemlidir.

Safran yetiştiriciliği sabır ve özen isteyen bir iştir. Doğru toprak, iklim ve bakım koşulları sağlandığında keyifli bir üretim süreci sağlar.

Safranın büyüleyici dünyasına adım atmak isteyenler için bu rehberin bir başlangıç noktası olmasını umarız.

İran
İran Safranı 3 Gr A+ Kalite
₺ 1450.00 ₺ 1290.00

Diğer Yazılarımız

Image

Safranlı Nöbet Şekeri: Kristallerin Tatlı Oyunu ve Boğazımıza Şifa

Safran nöbet şekeriyle birleştiğinde: Altın sarısı rengini verir, Boğazı yatıştırır, Çaya atıldığında hem tatlı hem de şifalı bir içecek sunar.

Devamını Oku
Image

Safranlı Nöbet Şekeri: Boğaz Ağrılarına Doğal ve Tatlı Bir Çözüm

Boğazındaki o yanma hissi hafiflediğini fark edeceksin. İstersen ılık bir bardak suya veya sıcak çayına da katabilirsin, hem tatlı bir içecek olur hem de boğazına iyi gelir.

Devamını Oku
Image

Safranlı Nöbet Şekeri Adet Sancılarını Hafifletir mi?

Nöbet şekeri (o kristal kristal görünen, çocukken “pamuk şekerin aristokrat kuzeni” diye düşündüğümüz şeker) safranla birleştiğinde, ortaya hem geleneksel hem de göze hitap eden bir ikili çıkıyor. Tatlı olması moral yükseltir, safran ise işin bilimsel tarafını üstlenmeye çalışır. 👉 Ayrıca yapılan bazı gözlemler, nöbet şekerinin serotonin seviyelerini artırarak ruh halini iyileştirebileceğini söylüyor. Yani sadece damağa değil, modunuza da dokunuyor.

Devamını Oku