Ramazan ayında iftar sofralarınızı zenginleştirmek ve özel bir dokunuş katmak için sağlıklı ve hafif yemekler tercih edebilirsiniz. Safranlı Tavuk Haşlama tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarınıza renk katacaktır. Hem safranın eşsiz aromasını hem de tavuğun sağlıklı içeriğini bir araya getiren bu tarif, Ramazan boyunca sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir yemek olacaktır.
Safranlı Tavuk Haşlama yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basittir ve çoğu evde bulunan malzemelerdir. İşte tarife başlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:
1. Safranı Hazırlayın:Safranın aroması ve rengini tam olarak yemeklere katabilmek için öncelikle safranı hazırlayın. 2 tutam safranı bir havanda ezerek toz hale getirin. Ardından üzerine 1 fincan sıcak su ekleyip 10-15 dakika demleyin. Bu işlem, safranın tüm aromasını yemeğe geçirecektir.
2. Tavukları Haşlayın:Bir tencereye tavukları, suyu, tuzu, defne yaprağını ve isteğe bağlı olarak havucu ekleyin. Tavuğun üzerini geçecek kadar su ilave edin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp, tavukları yaklaşık 40-45 dakika kadar haşlayın.
3. Soğan ve Sarımsağı Ekleyin:Soğanı ikiye bölüp, tavuğa ekleyin. Sarımsakları da ezip, tencereye ilave edin. Tavuklar iyice yumuşayana kadar haşlamaya devam edin.
4. Safranlı Karışımı Ekleyin:Haşlama işlemi tamamlandığında, safranlı karışımı tencereye ekleyin ve karıştırın. Eğer kullanıyorsanız, sütü de ekleyin ve karıştırarak 5 dakika daha kaynatın.
5. Servis Edin:Tavuklar iyice piştikten sonra, tavukları sıcak olarak tabağa alıp, üzerine biraz karabiber serpin. Yanında haşlanmış sebzeler veya pilavla servis edebilirsiniz.
Safran, dünyanın en değerli baharatlarından biridir. Hem lezzet hem de sağlık açısından birçok fayda sağlar. Safranın içerdiği antioksidanlar, vücudu zararlı maddelerden arındırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, safran sindirimi kolaylaştırır ve ruh halini iyileştirici etkisiyle de bilinir. Ramazan ayında safran, hem bedeni hem de ruhu besleyen harika bir eklemelidir.
Safranlı Tavuk Haşlama, hem hafif hem de besleyici bir yemektir. Tavuk eti, protein bakımından zengin bir kaynaktır ve Ramazan boyunca vücuda enerji sağlar. Safran ise yemeğe hem lezzet hem de sağlıklı özellikler ekler. Ayrıca, safranlı yemekler sindirimi kolaylaştırır, bu da iftar sonrası rahat bir sindirim süreci sağlar.
Safranlı Tavuk Haşlama, özellikle Ramazan ayında sofralarınızı taçlandıracak, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Hem gözünüze hem de damağınıza hitap eden bu yemek, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşacağınız mükemmel bir iftar yemeği olacaktır.
Afiyet olsun!
Daha fazla sağlıklı ve lezzetli tarifler için @nouranatural Instagram hesabımızı takip edebilirsiniz. Hem Ramazan’a özel tarifler hem de sağlıklı yaşam için ipuçlarıyla dolu paylaşımlar yapıyoruz.
